mit Blattsalat, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Radieschensprossen, geröstetem Sesam und Haus-Dressing
14,90 €
Goldkraut
mit Blattsalat, Quinoa, Kichererbsen, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Granatafelkernen, geröstetem Sesam, Avocadocreme und Haus-Dressing
16,90 €
Beilagensalat
mit Blattsalat, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Radieschensprossen und Haus-Dressing
5,30 €
Burger
Alle Burger werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Der normale Burger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Brioche Bun, Rauke, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussauce
16,90 €
Almkönig Burger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Brioche Bun, Krautsalat, Rauke, Emmentaler, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Jalapenos und Haussauce
18,90 €
Filou Burger
mit 200g Haxenfleisch, Brioche Bun, Krautsalat, Rotkraut, Rauke, roten Zwiebeln, Barbecuesauce und Haussauce
17,90 €
Alm-Öhi Burger
mit Rindfleisch-Patty, Mehrkornbrötchen, schweizer Rösti, gebratenem Speck, Emmentaler, Rauke, Tomaten, Gurken, Röstzwiebln, Barbecuesauce und Haussauce
19,50 €
Goldbert Burger
mit 180g Rindfleisch, Brioche Bun, Camembert, Rauke, Tomaten, Gurken, Haussauce und Petersilie
18,90 €
Scharfe Henne Burger
mit 200g knusprigem Hähnchenbratling, Brioche Bun, Rauke, Gurken, roten Zwiebeln und Harissa Mayonnaise
18,50 €
Gickerl Burger
mit 200g knusprigem Hähnchenbratling, Brioche Bun, gebratenem Speck, Rauke, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschensprossen und Parmesancreme
18,90 €
Falscher Hahn Burger
mit 130g veganem knusprigem Hähnchenbratling, Sauerteigbrötchen, Rauke, getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschensprossen, Ketchup und Avocadocreme
16,50 €
Gaudi Burger
mit Avocado-Quinoa Bratling, Sauerteigbrötchen, Rauke, getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Avocadocreme und Ketchup
15,90 €
Ziegenbock Burger
mit 125g Cheddar-Walnuss-Bratling, Brioche Bun, in Honig karamellisierter Ziegenkäse, Feldsalat, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussauce
18,90 €
Liebevolle Schmankerl
Hausgebackenes Brot
Hausbrot mit zwei Dips
8,50 €
Bruschetta Original
ofenfrische Ciabattascheiben mit Olivenöl, Tomaten, roten Zwiebeln und Rauke, dazu Balsamicocreme
9,50 €
Pasta
Pasta Arrabiata
Rohrnudeln in pikanter Tomatensauce mit Chilischoten
9,90 €
Pasta Lachs-Sahne
mit Rohrnudeln, Sahnesauce, Zwiebeln, Kirschtomaten und gebratenen Lachsfiletwürfeln
15,90 €
Pasta Schinken-Sahne
mit Tortellini, Sahnesauce, Zwiebeln, Kräutern und Hinterschinken
13,50 €
Pasta Pesto
mit Rohrnudeln, Basilikumpesto, Pinienkernen, Rauke und Kirschtomaten
11,90 €
Pasta Tomate-Mozzarella
mit Rohrnudeln, Tomaten-Sahnesauce, Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
11,90 €
Deftiges
Goldalm Pfanne
drei Schweinefiletmedaillons in einer Champignonrahmsauce, dazu Blaukraut und eine Beilage nach Wahl
24,50 €
Schweinshaxe
ofenfrisch und kross gegrillt, auf einer Malzbiersauce, dazu Sauerkraut und einer Beilage nach Wahl
27,50 €
Haxenpfanne
ausgelöstes Haxenfleisch mit Röstkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Sauerkraut und Malzbiersauce
19,50 €
Currywurst nach Art des Hauses
mit Pommes frites und Sauce nach Wahl
14,90 €
Plätzli
Stenz
original Wiener Kalbschnitzel Beilagensalat, Zitrone und Preiselbeeren
28,90 €
Haudegen
paniertes Schweineschnitzel Beilagensalat und Champignonrahmsauce
24,90 €
Schnitzel 3 Käsehoch
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise, Speck und Gouda überbacken, dazu Beilagensalat
26,50 €
Spitzbub
Putensteak mit Beilagensalat und Pfeffer-Rahmsauce
23,50 €
Ösi
original Wiener Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat, dazu Zitrone und Preiselbeeren, ohne Beilage nach Wahl
27,50 €
Beilagen
Pommes frites
4,90 €
Süßkartoffelpommes
6,50 €
Trüffelpommes
6,50 €
Kartoffel-Gurken-Salat
4,90 €
Röstkartoffeln
5,50 €
Champignonrahmsauce
3,50 €
Pfefferrahmsauce
3,50 €
Malzbiersauce
3,50 €
Dips
Knoblauchcreme
2,20 €
Barbecue-Bier-Dip
2,20 €
Harissa-Mayonnaise
2,20 €
Trüffelmayonnaise
3,50 €
Sweet-Chilli-Dip
2,20 €
Griebenschmalz
2,50 €
Avocadocreme
2,90 €
Kräutercreme
2,90 €
Sauerrahm
2,20 €
Scharfer Senf
0,50 €
Desserts
Sissis Schmankerl
Kaiserschmarrn mit Mandeln, dazu eine Zutat nach Wahl
